ビリヤニ弁当セット（巡の「スイカの冷菓」付き）、ご予約受付中！

2023/8/16

●ビリヤニ弁当セット（デザート付き）　￥1,900(税抜き）　8/19(土) 巡にてピックアップ

●そもそも「ビリヤニ」って何？　インドなどでスパイスとお肉が一緒になった炊き込みご飯のこと。もちろん、こちらはヴィーガンビリヤニ。しかも、作ってくれるのは、オーガニックスパイスを巧みに操るカイくん。食材は、できる限り有機栽培や自然栽培のお野菜、果物使用。スパイシーで（変な辛さではないんです）ホント美味しい！

●カイくんのご活躍ぶりは、インスタで見ていただけたら！　maro._tokyoです。以前、ヴィーガンレストラン「mique(ミケ）」さんで、カレーをだしていたカイくん。食べ応えもしっかり。写真のような感じに、ソースが2種類。① ビーツの赤いスパイスソースと②きゅうりの（豆乳）ヨーグルトソース。こちらをかけて混ぜ混ぜ。。。

●ビリヤニの後にぴったりな巡から「スイカ冷菓」！

●瑞々しいスイカ果汁に、白玉団子（血糖値上昇抑制のため、自然栽培ヌカ、有機桑の葉パウダーを入れ、有機豆腐と共にふんわりとした薄いグリーンの白玉団子です♪）と餡子入り。無添加ヴィーガン生クリームを別添えです。さっぱりとしていて、猛暑続きの今まさに食べごろな、今回限定のデザートです。

●なんと、ご予約は15日（金）19時までOK。メールなり、店にお電話なりくださいませ。